中班健康教案

中班健康教案

教学目标

1. 认知目标：让幼儿了解简单的健康饮食搭配知识，认识常见的健康食物和不健康食物。
2. 技能目标：培养幼儿良好的饮食习惯，如正确使用餐具、细嚼慢咽等；能辨别食物是否健康，并尝试自己搭配简单的健康餐点。
3. 情感目标：引导幼儿对健康饮食产生兴趣，愿意主动选择健康食物，感受健康饮食带来的快乐。

教学重难点

1. 重点
   • 帮助幼儿认识各类常见食物的分类（健康食物与不健康食物）。
   • 教导幼儿养成良好的饮食习惯,如饭前洗手、不挑食等。
2. 难点
   • 让幼儿理解合理饮食搭配的重要性,并能在生活中实际应用。
   • 引导幼儿克服挑食、偏食等不良饮食习惯，逐渐喜欢上健康食物。

教学方法

1. 讲授法：通过生动形象的语言向幼儿讲解健康饮食的相关知识，如食物的营养成分、对身体的作用等。
2. 直观演示法：展示各种食物的图片、模型或实物，让幼儿更直观地认识不同食物；教师亲自示范正确的用餐礼仪和饮食习惯，供幼儿模仿学习。
3. 游戏法：设计与健康饮食相关的游戏，如“食物分类大比拼”“健康小厨师”等，让幼儿在游戏中巩固所学知识，提高学习兴趣。
4. 情境教学法：创设餐厅、厨房等情境，让幼儿在模拟的场景中进行角色扮演，体验健康饮食的过程，增强实践能力。

教学准备

1. 物质准备
   • 各种食物的图片、模型或实物（如蔬菜、水果、肉类、零食等）。
   • 健康饮食宣传海报、视频资料。
   • 餐具若干套,用于模拟用餐场景。
   • 制作健康餐点的材料,如面包、火腿、生菜、番茄等。
2. 经验准备：幼儿在日常生活中已有一定的饮食经验，对常见食物有初步的认识。

教学过程

（一）导入部分（3分钟）

1. 播放儿歌《健康歌》，教师带领幼儿一起做律动，活跃课堂气氛。
2. 提问幼儿：“小朋友们，我们每天都要吃东西，那你们知道吃什么才能让我们的身体更健康吗？”引发幼儿思考，引出本次活动主题——健康饮食。

（二）基本部分（15分钟）

1. 认识食物（6分钟）
   • 展示各种食物的图片、模型或实物，引导幼儿观察并说一说这些食物的名称。
   • 将食物分为健康食物和不健康食物两大类,请幼儿想一想哪些食物是健康的，哪些是不健康的，并举手发言，教师根据幼儿的回答进行归纳归纳，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等是健康食物，能帮助我们长高、增强体质；而薯片、糖果、油炸食品等是不健康食物，吃多了会让我们生病。
   • 通过提问：“为什么这些食物有的健康，有的不健康呢？”引导幼儿简单了解食物的营养成分，如健康食物富含维生素、蛋白质、矿物质等，不健康食物含有较多的油脂、糖分等。
2. 良好饮食习惯养成（6分钟）
   • 教师讲述故事《小熊不吃饭》，引出吃饭时要养成良好的饮食习惯这一话题。
   • 提问幼儿：“小熊做得对不对？那我们吃饭的时候应该怎么做呢？”引导幼儿讨论并回答，教师归纳出饭前洗手、坐在餐桌前吃饭、不挑食、不偏食、细嚼慢咽等良好饮食习惯。
   • 教师进行正确使用餐具和细嚼慢咽的示范,请幼儿模仿练习。
3. 健康饮食搭配（3分钟）
   • 出示一些简单的餐点搭配图片,如面包夹火腿、米饭配蔬菜等，引导幼儿观察并说一说这些搭配好不好。
   • 组织幼儿进行“健康小厨师”游戏，为幼儿提供一些食材，让幼儿自己动手搭配一份健康餐点，并说一说为什么这样搭配，教师对幼儿的搭配进行点评和指导，强化幼儿对健康饮食搭配的理解。

（三）游戏环节（10分钟）

1. 食物分类大比拼（5分钟）
   • 将幼儿分成若干小组,每组面前放置一堆混合的食物图片或模型（包括健康食物和不健康食物）。
   • 教师说出一种食物类别（如水果、零食等），幼儿要快速将属于该类别的食物挑选出来，并区分出健康和不健康的食物，比一比哪组又快又准确，游戏结束后，对表现优秀的小组进行表扬和奖励。
2. 餐厅角色扮演（5分钟）
   • 在教室一角设置“餐厅”场景，摆放一些餐具和自制的健康餐点。
   • 请部分幼儿扮演顾客,部分幼儿扮演服务员和厨师，顾客点餐时，服务员要介绍菜品是否健康，厨师要根据顾客的要求制作健康餐点，在游戏过程中，教师引导幼儿巩固良好饮食习惯和健康饮食搭配的知识。

（四）结束部分（2分钟）

1. 教师与幼儿一起回顾本次活动的主要内容,包括健康食物和不健康食物的分类、良好饮食习惯以及健康饮食搭配等。
2. 鼓励幼儿在日常生活中要注意饮食健康,多吃健康食物，养成良好的饮食习惯，并请幼儿回家后和家长一起分享今天学到的健康饮食知识。

教学延伸

1. 在班级的美工区投放各种食材的卡片或图片,鼓励幼儿制作“健康食谱”海报，进一步加深对健康饮食的认识。
2. 请幼儿回家后和家长一起准备一顿健康晚餐,并拍照记录，第二天在幼儿园分享自己的经历，增强家园共育的效果。

相关问题与解答

问题1：如果幼儿在课堂上对某种不健康食物特别感兴趣，总是问能不能吃一点，怎么办？

解答：面对这种情况，教师首先要理解幼儿对食物的好奇心，可以先肯定幼儿对这种食物的兴趣，然后耐心地向幼儿解释为什么不建议经常吃这种不健康食物，告诉幼儿这种食物吃多了可能会让他肚子疼、长不高或者容易生病等，用简单易懂的方式让幼儿明白不健康食物对身体的不良影响，可以引导幼儿关注其他健康食物，转移他们的注意力，比如问幼儿：“我们吃点好吃的水果怎么样？”或者“你想不想尝尝这个有营养的蔬菜？”通过积极的引导，让幼儿逐渐减少对不健康食物的关注，培养健康的饮食习惯。

问题2：在角色扮演游戏中，有些幼儿可能不愿意参与或者不知道该做什么，如何处理？

解答：对于不愿意参与的幼儿，教师要先询问原因，可能是因为他们对游戏规则不熟悉或者性格比较内向，如果是对规则不熟悉，教师可以再次简单清晰地讲解游戏规则，并亲自示范一遍，让幼儿更直观地了解游戏的玩法，对于性格内向的幼儿，教师可以给予更多的鼓励和引导，比如牵着他们的手，带着他们一起参与游戏，帮助他们找到合适的角色，并在旁边适时地给予提示和帮助，让他们逐渐融入游戏中，对于那些不知道该做什么的幼儿，教师可以在游戏过程中多关注他们，及时给予具体的指导，告诉他们现在应该做什么动作、说什么话等，在“餐厅角色扮演”游戏中，如果幼儿不知道作为顾客该怎么点餐，教师可以引导他：“你可以看看菜单，然后告诉服务员你想吃什么东西呀，就像我们平时去餐厅吃饭一样。”通过这样的引导，帮助幼儿更好地