食品安全手抄报图片

食品安全小知识| |--|--| |食品选购要点|选择正规超市、农贸市场购买食品，查看食品包装有无破损、变质，关注生产日期、保质期、配料表等信息，尽量挑选新鲜、无异味的食品。| |食品储存方法|生熟分开存放，肉类、海鲜等易腐食品低温冷藏或冷冻，干货类密封置于干燥处，避免食品长时间暴露在常温下导致变质。| |厨房卫生关键|做饭前洗手，餐具定期消毒，厨房台面、水槽保持清洁，防止交叉污染，处理食材时生熟刀具、案板要分开。| |外出就餐注意|选择卫生条件好、有营业执照的餐厅，观察餐厅环境是否整洁，餐具是否干净，少吃生冷食物，以防病从口入。|

|相关问题与解答| |--|--| |问题 1：过期食品一定不能吃吗？为什么？|解答：过期食品一般不建议食用，因为过了保质期，食品可能已经滋生大量细菌、霉菌等有害微生物，或者发生化学变化产生有害物质，食用后易引发肠胃不适、食物中毒等健康问题，有些食品在过期初期，若保存得当，未出现明显变质迹象，少量食用可能无大碍，但存在风险，所以为安全起见，还是不要食用过期食品。| |问题 2：如何辨别食用油是否变质？|解答：一看颜色，正常食用油清澈透明，若变浑浊、有沉淀或颜色变深，可能变质；二闻气味，变质油会有哈喇味等异味；三尝味道，取微量油品尝，若有苦涩、酸败等味道，说明已变质，一旦发现食用油有这些情况，切勿食用。|